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En el marco del evento se suscribieron convenios entre sectores público y privado tendientes a fortalecer a la industria porcícola nacional: trabajar en acciones en materia de inspección y verificación de mercancías en puertos, aeropuertos y fronteras, en puntos de verificación e inspección federal reguladas por Agricultura, y también, realizar actividades de colaboración para ampliar la infraestructura en áreas de investigación aplicada, transferencia de tecnología y capacitación.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural mantendrá el trabajo coordinado con los sectores productivos para erradicar enfermedades, mantener la sanidad de las unidades de producción y garantizar el abasto oportuno de carne de cerdo a nivel nacional, puesto que a nivel mundial México ocupa el puesto número 12 en cuanto a producción de carne de cerdo.
La porcicultura es una industria fundamental dentro de la actividad pecuaria y es clave para la seguridad alimentaria del país, con una producción anual de más de 1 700 000 toneladas y marcada presencia en los estados de Jalisco, Sonora, Puebla y Yucatán.
Asimismo, se realizó el relanzamiento del Instituto Mexicano de la Porcicultura, con la misión de atender uno de los sectores más importantes del país, bajo el objetivo de promover la investigación científica y tecnológica y acercarla a los productores de pequeña y mediana escala, principalmente.
Adicionalmente, se firmó un convenio de concertación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), con Opormex y el Instituto Mexicano de la Porcicultura, que permitirá establecer actividades conjuntas de colaboración para ampliar la infraestructura en áreas de investigación aplicada, transferencia de tecnología y capacitación en materia de porcicultura.
16 de marzo de 2023 | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | México.
